Fosh-Rezepte

Frisches Erbsen-und Minz-Pesto

Dieses köstliche Pesto ist perfekt für ein einfaches Nudelgericht, gebratenes Lamm oder als Kruste auf einem Lachsfilet.   Zutaten 250 g geschälte Erbsen 2 Knoblauchzehen, [..]

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Frühstücksriegel mit Blaubeeren, Mandeln & Quinoa

Was für ein verführerisch-süßer Snack!

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Garnelen Piri Piri

Garnelen Piri Piri

Am besten mit Garnelen aus Sóller!

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Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz

Hier lesen Sie, wie man die traditionelle kalte spanische Suppe gut hinkriegt!

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Gebackener Lachs im Bananenblatt nach Thai-Art

Gebackener Lachs im Bananenblatt nach Thai-Art

Da kommt das richtige südost-asiatische Feeling auf. Wohl bekomm's!

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Gebackener Lachs nach Thai-Art

Gebackener Lachs nach Thai-Art

Wie bei der "en papillote"-Methode ist das Kochen im Bananenblatt eine weitere Möglichkeit, die Aromen „einzuschließen“.

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Gebackener Stockfisch mit Pinienkern-Parmesan-Kruste

Gebackener Stockfisch mit Pinienkern-Parmesan-Kruste

Der Frühling wird auf den Teller gebeamt

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Gebratene Calamari mit Zitronen-Mayonnaise

Gebratene Calamari mit Zitronen-Mayonnaise

Mayonnaise kann auch edel schmecken ...

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Gebratene Gans mit  Apfel-Dörrpflaumen-Armagnac-Füllung

Gebratene Gans mit Apfel-Dörrpflaumen-Armagnac-Füllung

Ein Klassiker zum Weihnachtsfest mit einem Twist

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Gebratene Lammhaxe mit Ras el Hanout

Gebratene Lammhaxe mit Ras el Hanout

Zartes Fleisch mit herrlichem Aroma

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Gebratenes Zitronenhuhn mit Königsbasilikum

Für vier Personen Zutaten: 2 El Pflanzenöl 450 g Hühnerbrust, ohne Haut, gewürfelt 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 3 Frühlingszwiebeln 3 frische, grüne Chilis 1 [..]

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Gebratenes Zitronenhuhn mit Königsbasilikum

Gebratenes Zitronenhuhn mit Königsbasilikum

Für vier Personen   Zubereitung: Aus Chilis und Paprika Samen entfernen, dann zusammen mit dem Knoblauch und den Frühlingszwiebeln klein schneiden. Einen Wok oder eine [..]

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Rezept-Sammlung

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