Sterneköchin Macarena de Castro hat sich mit einer entblößenden Antwort gegen eine unzufriedene Restaurantkundin gewehrt. Die Frau hatte sich nach einem Besuch des Restaurants Jardín in Port d'Alcúdia auf der Onlineplattform Tripadvisor über das Essen beschwert.

Man habe zwei Gänge zurückschicken müssen, weil sie in einem Fall versalzen, im anderen Fall fad gewesen seien. Zudem habe die Köchin sich nicht erniedrigt, an den Tisch zu kommen, als man darum bat. Das Preis-Leistungs-Verhältnis sei ein Betrug, schrieb die Frau, die als Managerin einer Bank arbeitet.

Die schweren Vorwürfe ließ de Castro nicht unbeantwortet. Und beschrieb ihrerseits den Abend aus der Perspektive des Personals. Die Kundin sei mit einer Begleitung gekommen und habe das 14-Gänge-Menü gewählt. Von den beiden beschriebenen Gängen habe der Begleiter beide aufgegessen, die Kundin selbst mehr als die Hälfte.

Statt der - dem Menü entsprechenden - fünf Gläser Wein, hätten die beiden Gäste sich im Laufe des Abends drei Weinflaschen reingepfiffen, offenbar aus Angst, beim Alkohol zu kurz zu kommen. Der Sinn eines Glases Wein für zwei oder drei Gänge sei, das kulinarische Erlebnis nicht durch den Alkohol zu beeinträchtigen, erklärt die Köchin.

Zudem hätten die Angestellten nach dem Essen gemerkt, dass eine Kristalldekoration vom Tisch fehlte. Erst nach Aufforderung durch das Personal habe die Kundin diese zurückgegeben.

Damit nicht genug. Die Kundin hätte darauf bestanden, einen Gin Tonic aufs Haus zu bekommen. Dies sei ihnen zugestanden worden, woraufhin sie sich für eine Premium-Marke entschieden hätten. "Das passierte kurz bevor Sie sich die Schuhe auszogen und sich auf das Sofa neben dem Eingang zum Schlafen legten", schreibt die Sterneköchin in der von der Zeitung "Última Hora" wiedergegebenen Schilderung des Abends.

Das Paar sei arrogant gewesen und man habe sich für ihr Verhalten fremdgeschämt. Die Kundin löschte nach der Antwort ihren kritischen Beitrag von der Seite. /pss