Nachrichten | Restaurants und Hotels

Die Klosteranlage ist schon seit Jahrhunderten ein Rückzugsort mit Weitblick.

Genuss in aller Ruhe im Restaurant des Klosters Santuari de Cura in Randa

Gute Aussicht und zünftige mallorquinische Küche gibt es schon. Nun will eine neue Leitung das Restaurant noch weiter aufwerten

Der 33-jährige Andalusier Álvaro Salazar kocht ab dem 8. März im Park Hyatt Hotel.

Das sind die Trends in der Spitzengastronomie auf Mallorca

Sternekoch Álvaro Salazar bezieht sein neues Lokal Voro, Starkoch Santi Taura kommt später als geplant nach Palma de Mallorca

Die gekrönte Köchin mit ihrer Auszeichnung.

Macarena de Castro erkocht sich die dritte Repsol-Sonne

Damit vereint das Maca de Castro als erstes und einziges Restaurant auf den Balearen drei Sonnen

Auf dem Programm stehen auch Showcookings und Wettbewerbe.

Mitmachen und gewinnen: mit der MZ zur Gastro-Messe HoReCa

Lust auf einen Besuch der Fachmesse? Die Leistungsschau von Mallorcas Gastronomie-Szene findet vom 4. bis 6. Februar statt

Die Villa Toneta im Palacio Can Pueyo Petit existierte nur vom 14. bis zum 23. Dezember. Eine Wiedereröffnung ist sehr wahrscheinlich

Mallorca-Gastro: Hier hat es uns 2018 geschmeckt

Kulinarisch brachte das Jahr spannende Eröffnungen mit sich, einige Star-Köche haben ihre Herde gewechselt. Die MZ blickt zurück auf Restaurants, die 2018 in aller Munde waren

Cati Pons vor dem Eingang zu ihrer Küche am Dorfplatz von Bunyola.<br />

In einem Dorf auf Mallorca gibt es den besten Reis von ganz Spanien

Die Paella und ihre Variationen sind den Spaniern so wichtig, dass sie jedes Jahr denbesten Reiskoch küren. Nun gewann eine Außenseiterin: Cati Pons aus Bunyola mit ihrem „Köhlerreis" zum Mitnehmen

Dipl.-Landwirt Jaume Ripoll berät Profis und Hobbygärtner beim Pflanzen, aber auch bei biologischer oder konventioneller Schädlingsbekämpfung oder bei der Auswahl der richtigen Nährstoffe.<br />

Einkauf bei der Genossenschaft auf Mallorca

Die Kooperative „Grup fruits secs" betreibt bei Binissalem auch einen Laden. Gärtner werden hier ebenso fachgerecht beraten wie Landwirte

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