Nachrichten | Restaurants und Hotels

Einer für alle, alle für einen: die Köche des Großen Gourmet Preises mit Veranstalter Andreas Dietz (ganz re.).

Die große Show der Sterneküche im Park Hyatt Hotel

Austern und Borschtsch Luftakrobatik und Live-Schaltungen: So verlief der Große Gourmet Preis in Canyamel

Das wohl spektakulärste Projekt der vergangenen Jahre auf Mallorca soll in diesem Jahr abgeschlossen werden: die Umgestaltung der Meliá-Hotels in Magaluf zum Sol Calvià Resort.

Hotelprojekte auf Mallorca: mal mega, mal klein und fein

Nach sieben Jahren Bauzeit steht das Sol Calvià Resort am Strand von Magaluf kurz vor seiner Vollendung. In der Altstadt von Palma setzt man auf exklusive Boutique-Hotels. Aber nicht nur dort werden 2018 neue Häuser eröffnen

Sternekoch Tomeu Caldentey aus Sa Coma (Restaurant Bou) hat nach dem Taronja Negre Mar mit dem Tomeu mittlerweile   sein zweites Restaurant in Palma eröffnet.

Die Sterne weisen nach Palma de Mallorca

Von Traditionsküche bis Avantgarde – und alles auf höchstem Niveau: Immer mehr Topköche zieht es in die Balearen-Hauptstadt. Die Trends der Gourmet-Hochburg Mallorca

Jeden Cent wert: Garnelen aus Sóller.

Wie viel darf ein gutes Essen auf Mallorca kosten?

Sie gehören zu jenen, die das Essen in den guten Restaurants der Insel für überteuert halten? Dann haben Sie vielleicht eine Reihe von Aspekten nicht bedacht

Mehrere gute Restaurants sind dazu übergegangen, schon bei der Reservierung die Kreditkarten-Nummern aufzunehmen.

Reservierung nur noch mit Anzahlung bei Mallorcas besten Köchen

Der Gast ist König - doch manch einer benimmt sich gehörig daneben. Auf der Insel werden Benimmregeln eingefordert

Soll noch in diesem Jahr eröffnet werden: das neue Hotel auf den Grundmauern des ehemaligen Jamaica in Magaluf.

Melià, unangefochtener Platzhirsch der Mallorca-Hotelketten

Auch auf nationaler Ebene ist das mallorquinische Unternehmen mit Abstand führend. Die Anfänge liegen im Viertel El Terreno. Teil 21 der Hotelketten-Serie

Eingangsbereich mit persönlicher Note: das Foyer des OD Portals.

OD Hotels: im Schatten des Magnaten von Ibiza

Marc Rahola, Neffe des einflussreichen Hoteliers und früheren Außenministers Abel Matutes, expandiert mit seiner Gruppe. Teil 20 der MZ-Serie über die Hotelketten auf Mallorca

Auch auf den Kanaren ist Barceló präsent: hier der Pool des Royal Hideaway Corales Resort nahe Adeje auf Teneriffa.

Mallorca-Hotelkette Barceló: im Kleinbus zum Imperium

Barceló Hoteles & Resorts ist heute die drittgrößte Hotelkette in Spanien. Ihr Begründer Simón Barceló begann mit einem bescheidenen Transportunternehmen. Teil 19 der Serie über die Hotelketten der Insel

1Sant Francesc Hotel Singular.

Diese Mallorca-Hotels sind in der Top 25 von Tripadvisor gelandet

Das Bewertungsportal zeichnet die Häuser mit den Travellers' Choice Award 2018 aus

Am Strand von Son Serra de Marina.

Hotels auf Mallorca: die Top Ten der Online-Bewertungen

Laut HolidayCheck landet ein Mallorca-Haus auch spanienweit auf Platz eins

Was waren die besten Neueröffnungen des Jahres? Unser Gastro-Rückblick.

Das sind die besten neuen Restaurants auf Mallorca 2017

Die kulinarischen Besonderheiten des Jahres 2017, von Trompetenpilz-Gnocchi bis zu Ente mit Tamarinde

Blickt durch ein Fenster der ehemaligen Schreinerei in Santa Catalina hoffnungsfroh in die Zukunft: Saskia Guanche.

"The Artist" in Santa Catalina: erst Schreinerei, dann Theater-Lokal

Die kubanische Schauspielerin Saskia Guanche betreibt das Lokal im Carrer Caro

Hier fing alles an: das Hotel San Francisco in den 60er-Jahren.

Mallorca-Hotelkette Riu: Unreifen Bananen und Tui sei Dank

Wie aus der cleveren Idee eines katalanischen Obst- und Gemüsehändlers der heutige Tourismusriese wurde. Teil 18 unserer Hotelketten-Serie

Kein schlechter Ausblick: die Dachterrasse des Som Llaüt in Can Picafort mit dem Panorama der Bucht von Alcúdia.

Som Hotels auf Mallorca: die netten Kerls von nebenan

Enric Capellà gründete Som Hotels im Jahr 2014. Consulting, sozialer Anspruch und Wachstum sind seine Stichworte. Teil 17 unserer Hotelketten-Serie

Ruhiger Innenhof mitten in der Altstadt von Palma: das UR Hotel Misión.

In den UR Hotels ist auch im November noch Hochsaison

Die Gruppe ist aus einem Bauunternehmen hervorgegangen und bislang auf Palma spezialisiert. Nun wird der nächsten Schritt vorbereitet: Teil 16 der Hotelketten-Serie

Er hat zwei Sterne: Fernando P. Arellano, Restaurant Zaranda im Luxushotel Son Claret.

Michelin-Sterne auf Mallorca: Es bleibt alles beim Alten

Gala am Mittwochabend (22.11.): Die Balearen verfügen weiterhin über neun ausgezeichnete Restaurants mit zehn Sternen

Cati Bauzá und Juan Antonio Cantarellas an dem neu aufgebauten alten Tresen des Café Central.

Einchecken an der Plaza im Som Central in Maria de la Salut

Der Trend geht zum Dorfhotel. Jüngstes Beispiel ist das gerade eröffnete Som Central. Die Betreiber hatten sich auch in Palma schon verdient gemacht

Ein echtes Paradies für Kinder ist das Schwimmbad im Globales-Hotel Bouganvilla in Sa Coma.

Hoteles Globales: das Lebenswerk eines Patriarchen

Auf rund 10.000 Betten kommt Hoteles Globales weltweit. Die meisten Häuser besitzt die Gruppe eines umtriebigen Andalusiers auf den Balearen. Teil 15 der Hotelketten-Serie

Die Scubar in Santa Ponça.

Wenn die Katze aus dem Haus in Santa Ponça ist

Die Scubar punktet mit einer berühmten Vormieterin, fünf Sprachen und Live-Musik

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