Tipps für Hotels und Restaurants

Gastro-News

Hotelprojekte auf Mallorca: mal mega, mal klein und fein

Hotelprojekte auf Mallorca: mal mega, mal klein und fein

Nach sieben Jahren Bauzeit steht das Sol Calvià Resort am Strand von Magaluf kurz vor seiner Vollendung. In der Altstadt [..]

Reservierung nur noch mit Anzahlung bei Mallorcas besten Köchen

Reservierung nur noch mit Anzahlung bei Mallorcas besten Köchen

Der Gast ist König - doch manch einer benimmt sich gehörig daneben. Auf der Insel werden Benimmregeln eingefordert

Wie viel darf ein gutes Essen auf Mallorca kosten?

Wie viel darf ein gutes Essen auf Mallorca kosten?

Sie gehören zu jenen, die das Essen in den guten Restaurants der Insel für überteuert halten? Dann haben Sie vielleicht eine [..]

Die Sterne weisen nach Palma de Mallorca

Die Sterne weisen nach Palma de Mallorca

Von Traditionsküche bis Avantgarde – und alles auf höchstem Niveau: Immer mehr Topköche zieht es in die Balearen-Hauptstadt. [..]

Mallorcas uriges Restaurant Sa Premsa feiert 60. Geburtstag

Mallorcas uriges Restaurant Sa Premsa feiert 60. Geburtstag

Gleicher Ort, gleiche Deko, gleiches Menü: In dem Lokal an der Plaza de los Patines in Palma de Mallorca hat sich auch nach [..]

Die große Show der Sterneküche im Park Hyatt Hotel

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Austern und Borschtsch Luftakrobatik und Live-Schaltungen: So verlief der Große Gourmet Preis in Canyamel

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Zu Tisch auf Mallorca

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Dass sie einmal eine Bar aufmachen werden, sei klar gewesen, erzählen Clemens Komossa und [..]
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Die facettenreiche, traditionelle Küche Indiens mit ihrer Vielzahl an Aromen: Bindi serviert [..]
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Das auf Mittelmeerküche spezialisierte Restaurant Il Paradiso befindet sich in einzigartiger [..]
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In den Bergen von Deiá kocht Bonnie aus Singapur. Sie kombiniert verschiedene, asiatische [..]
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Leicht angebratener Lachs und Garnelen kommen zusammen mit einem Mix aus Eiern und Kokosmilch, [..]
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Guinness, Whisky, Sportübertragungen, täglich ein anderes Konzert, dazu ein paar Tapas, [..]
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Hier ist alles hausgemacht aus frischen Zutaten, nichts fertig gekauft oder gar aus der [..]
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Der Top-Chef 2015 Gewinner Marcel Ress, hat ein eigenes Restaurant in der Fábrica Ramis [..]
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Ein Ex-Claxon-Koch eröffnet das süße Golafre (Nimmersatt) Café in Palma     [..]

Mietwagen auf Mallorca

Restaurants: So finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Hotels & Spa: So finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Leser-Rezepte - bitte blättern!

Blini

Blini

Gesendet von:mallorcaZeitung

So mache ich Pfannkuchen mit Kräuterkäsefüllung!

Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Gesendet von:mallorcaZeitung

Vegetarier aufgepasst! Hier kommt das passende Mallorca-Gericht ...

Curry-Lamm-Ragout

Curry-Lamm-Ragout

Gesendet von:mallorcaZeitung

Rezeptur für vier Personen

Aioli

Aioli

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein Muss vor jedem großen Essen oder zum Sundowner auf dem Dach

Salbeilinguine mit Garnelen

Salbeilinguine mit Garnelen

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein echtes Sommeressen!

Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Gesendet von:mallorcaZeitung

Wer „lechona“ mag, der mag die deftige Mallorca-Küche. Hier auf der Insel wird das Spanferkel normalerweise im Ofen zubereitet. [..]

Mandelcreme mit Mandarinen-Ragout

Mandelcreme mit Mandarinen-Ragout

Gesendet von:mallorcaZeitung

Dieser Nachtisch lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten.

Salm an Senfsauce

Salm an Senfsauce

Gesendet von:mallorcaZeitung

Rezeptur für vier Personen

Mimosa

Mimosa

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein schönes Gericht für den Sommer. Mmmh!

Lauch mit Safran

Lauch mit Safran

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein Happen, der richtig Freude aufs essen macht.

Lamm-Keule mallorquinische Art

Lamm-Keule mallorquinische Art

Gesendet von:mallorcaZeitung

Rezeptur für vier Personen

Gewürzte Reisbällchen mit Oliven

Gewürzte Reisbällchen mit Oliven

Gesendet von:mallorcaZeitung

Mallorquinische Gemüsesuppe (ohne Brot)

Mallorquinische Gemüsesuppe (ohne Brot)

Gesendet von:mallorcaZeitung

Relativ schnell gemacht und ungeheuer schmackhaft.

Gemüsetopf

Gemüsetopf

Gesendet von:mallorcaZeitung

Zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen fein hacken150 gr, spanischen rohen Schinken kleinschneiden

Gefüllter Tintenfisch mallorquinischer Art

Gefüllter Tintenfisch mallorquinischer Art

Gesendet von:mallorcaZeitung

Das leckere Fischrezept von Leserin Doris Rämisch

Moscow Mule

Moscow Mule

Gesendet von:Choroca

Oreanas – Mallorca ganz süß

Oreanas – Mallorca ganz süß

Gesendet von:mallorcaZeitung

Unsere Nachbarin Maria ist in Sachen Teig einfach Expertin. Ich nicht. Aber sie hat es geschafft, mir beizubringen, wie die [..]

Kalte Melonensuppe mit Ingwer

Kalte Melonensuppe mit Ingwer

Gesendet von:mallorcaZeitung

Toll für laue Sommerabende oder anstelle eines Sorbets vor dem Hauptgang

Mandel-Schoko-Würfel

Mandel-Schoko-Würfel

Gesendet von:mallorcaZeitung

Süßes Vergnügen auf Insel-Art

Fruchtiger Orangen-Aperitif

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Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis

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Bars & Discos

Fruteiro do Brasil: Juice Bar & Gelateria - Die Frucht des Wohlbefindens

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Im Herzen Palmas befindet sich ein zauberhafter Ort, an dem sich die besten Früchte der brasilianischen Natur mit dem [..]

Titos Palma

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Palma de Mallorcas großflächige Glamour-Disco schlechthin.

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