Tipps für Hotels und Restaurants

Zu Tisch auf Mallorca

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Ein Taco Tulum mit in Tamarindensauce marinierter Goldbrasse und Mangosauce, ein Taco Cochinita [..]
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Eins verbindet das Nobellokal Fera mit dem Hamburger Lokal Raimundo: Beide Chefköche brennen [..]
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El Rodizio in Santa Ponsa ist Inbegriff für eine andere, amüsante Art des Speisens. Hier [..]
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Das Haus des Sake, oder anders gesagt, eine Kneipe mit guten Getränken und gutem Essen, [..]
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Tomeu Lassio steht für die junge Inselküche und ist auf dem besten Weg, seine Lehrmeister [..]
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Ein Ex-Claxon-Koch eröffnet das süße Golafre (Nimmersatt) Café in Palma     [..]
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Die typischen kurzen Fideuà-Nudeln, vermengt mit Langusten- und Garnelenstückchen, als knuspriger [..]
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Mitten im Zentrum von Palma, in der Nähe der Ausstellungshalle La Lonja. Dieses typisch [..]
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Ein neuer Szene-Treff im trendigen Santa Katalina Viertel in Palma de Mallorca.   [..]
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Frisch aus einem Steinofen kommt hier Gebratenes auf den Tisch. Ganz besonders, ganz mallorquin.   [..]

Mietwagen auf Mallorca

Restaurants: So finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Hotels & Spa: So finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Leser-Rezepte - bitte blättern!

Gefüllter Tintenfisch mallorquinischer Art

Gefüllter Tintenfisch mallorquinischer Art

Gesendet von:mallorcaZeitung

Das leckere Fischrezept von Leserin Doris Rämisch

Gewürzte Reisbällchen mit Oliven

Gewürzte Reisbällchen mit Oliven

Gesendet von:mallorcaZeitung

Kalte Melonensuppe mit Ingwer

Kalte Melonensuppe mit Ingwer

Gesendet von:mallorcaZeitung

Toll für laue Sommerabende oder anstelle eines Sorbets vor dem Hauptgang

Salbeilinguine mit Garnelen

Salbeilinguine mit Garnelen

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein echtes Sommeressen!

Mandelcreme mit Mandarinen-Ragout

Mandelcreme mit Mandarinen-Ragout

Gesendet von:mallorcaZeitung

Dieser Nachtisch lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten.

Lauch mit Safran

Lauch mit Safran

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein Happen, der richtig Freude aufs essen macht.

Salm an Senfsauce

Salm an Senfsauce

Gesendet von:mallorcaZeitung

Rezeptur für vier Personen

Aioli

Aioli

Gesendet von:mallorcaZeitung

Ein Muss vor jedem großen Essen oder zum Sundowner auf dem Dach

Moscow Mule

Moscow Mule

Gesendet von:Choroca

Gemüsetopf

Gemüsetopf

Gesendet von:mallorcaZeitung

Zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen fein hacken150 gr, spanischen rohen Schinken kleinschneiden

Fruchtiger Orangen-Aperitif

Fruchtiger Orangen-Aperitif

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Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis

Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Gesendet von:mallorcaZeitung

Wer „lechona“ mag, der mag die deftige Mallorca-Küche. Hier auf der Insel wird das Spanferkel normalerweise im Ofen zubereitet. [..]

Lamm-Keule mallorquinische Art

Lamm-Keule mallorquinische Art

Gesendet von:mallorcaZeitung

Rezeptur für vier Personen

Curry-Lamm-Ragout

Curry-Lamm-Ragout

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Rezeptur für vier Personen

Mimosa

Mimosa

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Ein schönes Gericht für den Sommer. Mmmh!

Oreanas – Mallorca ganz süß

Oreanas – Mallorca ganz süß

Gesendet von:mallorcaZeitung

Unsere Nachbarin Maria ist in Sachen Teig einfach Expertin. Ich nicht. Aber sie hat es geschafft, mir beizubringen, wie die [..]

Mandel-Schoko-Würfel

Mandel-Schoko-Würfel

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Süßes Vergnügen auf Insel-Art

Mallorquinische Gemüsesuppe (ohne Brot)

Mallorquinische Gemüsesuppe (ohne Brot)

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Relativ schnell gemacht und ungeheuer schmackhaft.

Blini

Blini

Gesendet von:mallorcaZeitung

So mache ich Pfannkuchen mit Kräuterkäsefüllung!

Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Gesendet von:mallorcaZeitung

Vegetarier aufgepasst! Hier kommt das passende Mallorca-Gericht ...

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Titos Palma

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Palma de Mallorcas großflächige Glamour-Disco schlechthin.

Fruteiro do Brasil: Juice Bar & Gelateria - Die Frucht des Wohlbefindens

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Im Herzen Palmas befindet sich ein zauberhafter Ort, an dem sich die besten Früchte der brasilianischen Natur mit dem [..]

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