Mallorca-Rezepte

Sopa mallorquina

Sopa mallorquina

Zwiebel, Paprika, Artischockenböden und Knoblauch klein schneiden, im heißen Olivenöl in der Pfanne andünsten, dann die Tomate darüberreiben. Wenn Sie mehr wissen wollen, bitte klicken!

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Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Spanferkel aus dem Ofen – ein Hauch Zitrone gehört dazu

Gesendet von: mallorcaZeitung

Wer „lechona“ mag, der mag die deftige Mallorca-Küche. Hier auf der Insel wird das Spanferkel normalerweise im Ofen zubereitet. Die Zitrone spielt dabei eine „saure Rolle“, aber sie ist wichtig, denn sie macht das Fleisch zu einem köstlichen Leckerbissen.

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Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Zucchini mit Petersilie und Knoblauch

Gesendet von: mallorcaZeitung

Vegetarier aufgepasst! Hier kommt das passende Mallorca-Gericht ...

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