Neueste Rezepte

Pasta einfach selber machen!

Pasta einfach selber machen!

So gelingen die leckeren Papardelle

Pfirsich-Safran- Chutney

Pfirsich-Safran- Chutney

König Pfirsich!

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Vegan und richtig lecker

Huhn mit  Mole Poblano

Huhn mit Mole Poblano

Mexiko neu entdecken!

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Absolute mediterran!

Pilzrisotto mit  schwarzem Knoblauch

Pilzrisotto mit schwarzem Knoblauch

Der Trend geht zur schwarzen Knolle

Cochifrito de Cordero

Cochifrito de Cordero

Paprika clever einsetzen!

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Warum nicht mal die Frische von Minze in der Quiche?

Paella mixta

Paella mixta

Das Nationalgericht Spanien selbst gemacht!

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Kleine Geschmacksexperimente!

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Das etwas andere Las Vegas-Gefühl!

Prev
Next

Hier schreibt Marc Fosh

Nektarinen schmecken nicht nur roh sehr gut. <br />

Simply Fosh: Nahrung der Götter

Nektarinen versüßen nicht nur den Nachtisch, auch zur Ente passen sie gut

Marc Fosh in seinem Garten, dessen Produkte in seiner Küche Verwendung finden.

Simply Fosh: Gemüse wird zum Star

Vom Feld direkt auf den Tisch – diese Philosophie setzt sich immer mehr durch. Die Umsetzung braucht aber auch ihre Zeit

Mindestens ebenso gut wie Ceviche: marinierte Miesmuscheln.

Simply Fosh: Nicht nur Ceviche

Das Modegericht aus Peru lässt vergessen, dass es noch ganz andere Marinaden zur Auswahl gibt. Spanier kennen sich bestens damit aus

Frische Feigen verderben leicht. Darum vorsichtig transportieren!

Simply Fosh: Die Süße, die zu allem passt

Feigen sind die Lieblingsfrüchte von unserem Sternekoch. Sie finden in seiner Küche reichlich Verwendung. Ob als Mittagsessen, als Snack für zwischendurch oder wie in seinem neuen Rezept als Nachtisch

Maria Solivellas.

Mallorcas Spezialität auf einer Terrasse genießen

Maria Solivellas mallorquinisiert das Dach des Hotels Sant Francesc einen Sommer lang

So mag Marc Fosh seine Wachteln: geschmort mit Zwiebeln und Knoblauch.

Kleine Wachteln ganz groß im Geschmack

Die Wachtel ist ein kleiner Vogel, der über zarte Wildaromen verfügt. Die Spanier haben eine ganz eigene Zubereitungsmethode

Blick in die Backstube von Palma Bread.

Leckeres schwedisches Brot in Santa Catalina

Sauerteig und Süßes: Die Pläne von Palma Bread

Marc Fosh veredelt seinen Caesar-Salat mit Speck und Avocados.

Simply Fosh: Caesar-Salat - ein Klassiker der Küche

Eines der einfachsten Gerichte, die man bestellen kann. Leider ist er oft überfrachtet mit Zutaten

Mallorca-Rezepte

Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Schalotte kleinschneiden, das Öl erhitzen und die Zwiebel so lange dünsten, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die gírgolas sorgfältig säubern – mit einem scharfen Messer die Reste von [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Linsen über Nacht einweichen. Die Koteletts in Olivenöl in einer Pfanne anbraten, die [..]

Rezepte von Marc Fosh

Kommentieren Sie diesen Artikel
Jetzt ist leichte und gesunde Küche angesagt: Fisch – ganz einfach und schnell zubereitet
Kommentieren Sie diesen Artikel
Bitte die "Choricero"-Paprika-Paste nicht vergessen. Sonst wird das nichts mit dem Gericht [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Spinnenkrabbe sieht recht ungewöhnlich aus, schmeckt aber ganz wunderbar.
Kommentieren Sie diesen Artikel
Da kommt das richtige südost-asiatische Feeling auf. Wohl bekomm's!
Kommentieren Sie diesen Artikel
Wie bei der "en papillote"-Methode ist das Kochen im Bananenblatt eine weitere Möglichkeit, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Diese Suppe ist schon fast ein Hauptgericht.

Rezept-Sammlung

Suchen Sie Rezepte, indem Sie hier den Namen des Gerichts und einige Zutaten angeben

Restaurants - so finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Von:
Bis:

VERANSTALTUNGEN SUCHEN

Inselradio