Neueste Rezepte

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Kleine Geschmacksexperimente!

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Absolute mediterran!

Pilzrisotto mit  schwarzem Knoblauch

Pilzrisotto mit schwarzem Knoblauch

Der Trend geht zur schwarzen Knolle

Pasta einfach selber machen!

Pasta einfach selber machen!

So gelingen die leckeren Papardelle

Huhn mit  Mole Poblano

Huhn mit Mole Poblano

Mexiko neu entdecken!

Paella mixta

Paella mixta

Das Nationalgericht Spanien selbst gemacht!

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Vegan und richtig lecker

Pfirsich-Safran- Chutney

Pfirsich-Safran- Chutney

König Pfirsich!

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Warum nicht mal die Frische von Minze in der Quiche?

Cochifrito de Cordero

Cochifrito de Cordero

Paprika clever einsetzen!

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Das etwas andere Las Vegas-Gefühl!

Prev
Next

Hier schreibt Marc Fosh

Drei Stunden wurden die auchdünnen Fischstreifen mariniert.

Marc Fosh rät zu Beizen statt Kochen

Bei diesem Rezept wird ein Wolfsbarsch mit einer speziellen Marinade eingerieben und kommt drei Stunden in den Kühlschrank. Die Zutaten werden im Ofen oder auf dem Grill zubereitet. Eine leckere Kombination

Weiß ihre Kids bei Laune zu halten: Justine Murphy schneidet eine Karamell-Salz-Torte an.

Mit dem Kochbuch von Justine Murphy macht Essen noch mehr Spaß

Das 288-seitige Werk gibt es vorerst nur auf Englisch

Kaum zu toppen: Pavlova-Törtchen à la Fosh.

Der beste Nachtisch auf Mallorca

Nur zwei Zutaten, ein paar Tricks und ein wenig Geduld: So ist das Baiser für die perfekte Pavlova ein Kinderspiel

Einfach, aber lecker: Solche marinierten Hühnerspieße sind typisch für die asiatische Küche.

Marc Fosh rät zu Hühnerspießchen gegen das Fernweh

In Zeiten der Corona-Krise ist das Besuchen ferner Länder leider ein unerfüllbarer Traum. Unser MZ-Autor erinnert sich an seinen letzten Aufenthalt in Thailand und lässt sich von diesen Eindrücken in der Küche daheim inspirieren

Mit Sojamilch bekommen die Smoothies eine nussige Note.

Darauf ein paar leckere Smoothies

Ob mit Cranberrys oder Erdbeeren, aus gesunden Zutaten wird im Mixer guter Geschmack

Nur eines von vielen möglichen Gerichten auf Hühnerbasis: die orientalisch angehauchte und schön scharfe Suppe dieser Woche.

Lieber ein ganzes Huhn statt nur Teile kaufen

Da haben Sie mehr davon, meint unser Koch

Marokkanische Lamm-Fleischbällchen in selbst gemachter Tomatensauce. Dazu gibt es Safran-Couscous.

Welche Zutat in der Vorratskammer auf Mallorca nicht fehlen darf

Ob frisch oder aus der Dose - Tomaten gehen immer, sagt Marc Fosh

Aus dem selbst gemachten Teil lässt sich auch eine leckere Pizza machen.

Marc Fosh hat da etwas für Sie, während die Gastronomie auf Mallorca pausiert

Back to the basics: Zeit, John Lennon zu hören und einen Brotteig in den Ofen zu schieben

Mallorca-Rezepte

Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Schalotte kleinschneiden, das Öl erhitzen und die Zwiebel so lange dünsten, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die gírgolas sorgfältig säubern – mit einem scharfen Messer die Reste von [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Linsen über Nacht einweichen. Die Koteletts in Olivenöl in einer Pfanne anbraten, die [..]

Rezepte von Marc Fosh

Kommentieren Sie diesen Artikel
Jetzt ist leichte und gesunde Küche angesagt: Fisch – ganz einfach und schnell zubereitet
Kommentieren Sie diesen Artikel
Bitte die "Choricero"-Paprika-Paste nicht vergessen. Sonst wird das nichts mit dem Gericht [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Spinnenkrabbe sieht recht ungewöhnlich aus, schmeckt aber ganz wunderbar.
Kommentieren Sie diesen Artikel
Da kommt das richtige südost-asiatische Feeling auf. Wohl bekomm's!
Kommentieren Sie diesen Artikel
Wie bei der "en papillote"-Methode ist das Kochen im Bananenblatt eine weitere Möglichkeit, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Diese Suppe ist schon fast ein Hauptgericht.

Rezept-Sammlung

Suchen Sie Rezepte, indem Sie hier den Namen des Gerichts und einige Zutaten angeben

Restaurants - so finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Von:
Bis:

VERANSTALTUNGEN SUCHEN

Inselradio