Neueste Rezepte

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Caesar Salad mit Avocado & Schinkenspeck

Das etwas andere Las Vegas-Gefühl!

Cochifrito de Cordero

Cochifrito de Cordero

Paprika clever einsetzen!

Huhn mit  Mole Poblano

Huhn mit Mole Poblano

Mexiko neu entdecken!

Pasta einfach selber machen!

Pasta einfach selber machen!

So gelingen die leckeren Papardelle

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Orangenblütencreme mit Erbeer-Hibiskus-Sauce

Kleine Geschmacksexperimente!

Pfirsich-Safran- Chutney

Pfirsich-Safran- Chutney

König Pfirsich!

Paella mixta

Paella mixta

Das Nationalgericht Spanien selbst gemacht!

Pilzrisotto mit  schwarzem Knoblauch

Pilzrisotto mit schwarzem Knoblauch

Der Trend geht zur schwarzen Knolle

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Erbsen-Schinken-Quiche mit Minze

Warum nicht mal die Frische von Minze in der Quiche?

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Avocado-Quinoa-Tofu-Salat

Vegan und richtig lecker

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Zitronen-&-Olivenöl-Madeleines

Absolute mediterran!

Prev
Next

Hier schreibt Marc Fosh

Ein paar Tropfen Tabasco lassen die kalte Suppe feurig werden.

Mediterran essen auf Mallorca

Ein sommerliches Essen sollte leicht und gesund wie eine Tomatensuppe mit Paprika sein. Dann fehlt nur noch die richtige Gesellschaft

Sieht blutig aus, ist aber Paprika.

Fosh: Sommer ist die Zeit für Paprika!

Von Ratatouilles bis Eintopf, machen Sie sich ran an das rote Gemüse

Erfrischend und gesund: die kalte Gurkensuppe mit Dill und Joghurt.

Gurken gegen die Mallorca-Hitze: der kühle Tausendsassa

Gurken straffen als Maske angewandt die Haut, sie sind lecker und haben vor allem bei Hitze einen Vorteil

Saftig zum Broteintunken: Trampó-Salat nach maurischer Art.

Simply Fosh: Was wäre Mallorca ohne seine Tomaten

Sorten und Rezepte, die Sie unbedingt kosten sollten

Ohne Bienen gibt es keinen Honig.

Simply Fosh: Honig mit Senf

Natürlich kann man den Nektar von Bienen ganz einfach zum Süßen von Speisen nutzen. Oder man probiert einmal eine ungewöhnliche Kombination aus

Diese kulinarischen Werke können sich sehen lassen.

Joachim Wissler kommt zur Kulinarischen Safari nach Mallorca

Einer der besten Köche Deutschlands verwöhnt die Gäste der Insel kulinarisch

Gefüllte Auberginen sind auf Mallorca ein beliebtes Sommergericht.

Weltweiter Kochbuch-Preis für "Mallorca in der Küche"

Nicht nur Kinder kommen mit dem liebevoll illustrierten Buch auf den Geschmack

Lecker, aber die Erdnüsse in den Frühlingsrollen verträgt nicht jeder Gast.

Simply Fosh: Allergien sind ein heißes Küchenthema

Nicht jeder verträgt jedes Essen. Doch wo fängt eine Intoleranz an und geht es nur um eine Extrawurst? Eine Gratwanderung für Küchenchefs

Mallorca-Rezepte

Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Schalotte kleinschneiden, das Öl erhitzen und die Zwiebel so lange dünsten, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die gírgolas sorgfältig säubern – mit einem scharfen Messer die Reste von [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Linsen über Nacht einweichen. Die Koteletts in Olivenöl in einer Pfanne anbraten, die [..]

Rezepte von Marc Fosh

Kommentieren Sie diesen Artikel
Jetzt ist leichte und gesunde Küche angesagt: Fisch – ganz einfach und schnell zubereitet
Kommentieren Sie diesen Artikel
Bitte die "Choricero"-Paprika-Paste nicht vergessen. Sonst wird das nichts mit dem Gericht [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Die Spinnenkrabbe sieht recht ungewöhnlich aus, schmeckt aber ganz wunderbar.
Kommentieren Sie diesen Artikel
Da kommt das richtige südost-asiatische Feeling auf. Wohl bekomm's!
Kommentieren Sie diesen Artikel
Wie bei der "en papillote"-Methode ist das Kochen im Bananenblatt eine weitere Möglichkeit, [..]
Kommentieren Sie diesen Artikel
Diese Suppe ist schon fast ein Hauptgericht.

Rezept-Sammlung

Suchen Sie Rezepte, indem Sie hier den Namen des Gerichts und einige Zutaten angeben

Restaurants - so finden Sie hin!

Restaurants und Hotels

Von:
Bis:

VERANSTALTUNGEN SUCHEN

Inselradio