Die 12. Ausgabe des Häppchen-Happenings TaPalma auf Mallorca hat einen Gewinner: ein Coulant aus Kadaifi (feinen Teignudeln) und violetter Kartoffel. Zubereitet hat den Leckerbissen Óscar Fondant, Chefkoch des Lokals Ca na Joana in dem hoch über der Innenstadt Palmas gelegenen Stadtteil Génova.
Den zweiten Platz belegten die "Gefüllten Pergamente" des Restaurants Mediterrani Avingudes, den dritten das Lokal Classic mit einem Gamba-Seehecht-Kabeljau-Häppchen.
Weitere der unter anderen von Bürgermeister José Hila am Sonntag (23.10.) vergebenen Auszeichnungen gingen an den Barmann Manuel de Ysasis des Bolsa del Marítimo für seinen Lakritz-Gin Tonic (Kategorie Drinks) und Ursula Truyols von der Bar Nicolás für ihren Cocktail Adriana Lima (Kategorie Cocktails).
Dem Publikum schmeckte indes am besten die Tapa des Restaurants Bruselas mit dem schönen Namen 'Tú que sabes de mar esto es una sepia o un calamar' (Du, der du etwas von Meeresfrüchten verstehst, ist das eine Sepia oder ein Kalmar). Eine weitere Jury vergab zudem noch einen Preis für die beste "Thematische Tapa" an die Lachs-Tortellini des Lokals Pintxos & Vascos del Mercado de San Juan.
Etliche bekannte Restaurants hatten sich an der 12. Ausgabe der TaPalma nicht beteiligt. Insgesamt konnte man von Mittwoch (19.10.) bis Samstag (22.10.) in 48 Lokalen und Marktständen an die 100 Häppchen-Varianten kosten. /ck
