Fosh-Rezepte
Hühnchen-Spieße mit Tomaten-Chili-Dip
Ohne Sichuan-Pfeffer und Meersalz geht bei diesem Gericht gar nichts.
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Lamm-Koteletts mit Minz-Erbsen-Püree und Kartoffelspalten
Zutaten für vier Personen: 12 Lamm-Koteletts Für das Minz-Erbsen-Püree: 4 Frühlingszwiebeln 25 g Butter 200 g gefrorene Erbsen 200 ml Wasser 1 TL frisch gehackte [..]
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Mit Lavendel glasiertes Lamm an Boulangère-Kartoffeln
Erstmal eine entbeinte Lamm-Keule besorgen, dann weitersehen ...
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Schweine-Medaillons mit grünem Pfeffer und Mango
Die Mango bitte vorher entsteinen und in Scheiben schneiden!
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Süß, sauer und scharf
Die thailändische Küche ist geprägt von ungewöhnlichen Zutaten. Aber keine Bange, alles ist ganz einfach in der Zubereitung. Voilà, der thailändische Rundfleisch-Salat!
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Warum Currys süchtig machen
Wissenswertes rund um die indische Soßen- und Gewürzkunst. Kochen Sie Chicken Tikka Masala!
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